＜ 平成２４年１月 ＞ ＜ 平成２４年１月 ＞
     思いがけず、高島屋の地階の八百屋で、宮城産の「きんかん」が、大袋入りで、売られているのを 見つけた。 昨年も、２月の半ばごろだったし、まだ、もう少し、先のこと と思っていたのだが、 手頃で 手に入れることが出来、急遽、「キンカンジャム」作りに とりかかることに。 新鮮で プリプリしている 小さな実を しっかり、洗って 二つに 横切りして、一個ずつの種を 掘り出すところから始まる。 小さな実が 相手なので、肩が凝る作業。 何回目かの「キンカンジャム」作りなので、要領は分かっていたのだが、 最後の最後で、焦げつかせてしまって 大ショック！！！ 一部、黒くなってしまって、キンカンジャムらしからぬ 香ばしさの漂う 仕上がり となってしまった。 「キンカンジャム」は フアンが多く、出来上がりを待ってもらっていると思うのに、 如何せん？！！？
   イズミヤへお買い物に。 そこで 【 「プチトマト詰め放題」＝２９８円 】 に、娘が挑戦！ いろいろ、あれこれ 考えて、真剣に、詰め合わせをしたそうな。 帰宅して ばらして 数えてみた 結果 実に、５１個 のプチトマトが、出て来たそうな。 ーーーー 素晴らしい ーーーー (^・^) ーーーーー 我が家にも、ちゃ～んと、おすそわけが 届いた。 「 新鮮で プリプリの 美味しい プチトマト」 という感想。 良かった・良かった ・・・・・・・・・・ (^・^) ・・・・・・・・・・・・
   「毎朝のように、カワセミを見るよ。」 と 聞いて、今日は、カメラ持参で、ウォーキングに。 夕方なのだが、いつもの、小泉川沿いを歩いていると、「あそこに！！」 と 指をさされる。 目を凝らして見てみると、目にも鮮やかな翡翠色の 「かわせみさま」が、悠然と一羽 木切れの端に とまっていらっしゃる。 休憩しているような・・・、水中の魚を探しているような・・・の、風情 である。 場所的に、邪魔なものの無い、とても、撮影しやすい位置だったので、落ち着いて、パチリ・パチリ。 時間帯もよかったのか、 とても、美しい色が、写真に写っていて、満足の写真。
       菩提寺に お年始に出向く。 境内の 「沙羅双樹」の木の新芽は まだまだ かたく、「寒桜」は、数輪のみの花を 咲かせ 「猿の腰掛け」は、すっかり、こじんまりと、まとまってしまっていた。 ーーーーー寒いーーーーー 真摯な気持ちで、お参りをした後は、予約を入れてある新・都ホテル内「京大和屋」ヘ ランチに。 今日は、「日本料理のランチ」 と、たまたま、連日のお楽しみ となった次第。 メニュー ○ 五色鱠 ○ お雑煮（白みそ仕立て） ○ 祝い肴 丹波黒豆・田作り・寒鰤西京焼き・竹の子木の芽田楽・サーモン小袖寿司・ 叩き牛蒡・松葉刺し など１２品）（ ○ 赤ご飯 香の物 ○ 三宝柑ゼリー。イチゴ ○ 抹茶と椿餅 抹茶ムース・栗のお汁粉（焼き麩） 日本料理には、やっぱり、日本酒が と、今日のランチは、熱燗とともに の巻き。
北山通りの「レストラン・ドゥ・シュウ」で、ハッピーな、ご招待ランチ。 「冬の贅沢グルメコース」ということで、シェフが、趣向を凝らしたメニューの数々を フレンチに 相性ピッタリの 仏ワインとともに、舌鼓。     ズワイガニのグラタン 鮑添え フォアグラと豆腐のミルフィーユ 海老芋と帆立のあん肝焼き 養老豚のポッシェ バスク風     冬のスープ オマール海老のロマラン仕立て 特選牛フィレ肉と賀茂すぐき 山椒風味 デザート五種    「コンサートの前に、ランチをどーぞ。」と、娘が、昨年のうちに 予約を入れてくれていた。 落ち着いた 静かな 雰囲気の中、時々、向かい側の植物園の緑の木々に 目を遣り、 一層、癒されながら の ランチタイム。 にこやかに、感じ良く 対応してくれるスタッフのお世話のもと、多くのメニューを ゆっくり、堪能。 ーーーーー とても、とても、満足ーーーーー 食事の後は、すぐ近くの 京都コンサートホールでの、「新春コンサート」へ。  岩村力指揮、魅惑のボレロで新年を！ ～美しきコロラトゥーラ幸田浩子を迎えて～ 【 兵庫芸術文化センター管弦楽団・レジデント・コンダクターとして 関西でも 活躍の場を広げる 岩村力氏を指揮に 人気ソプラノ歌手・幸田浩子氏の 美しい歌声とともに、ラヴェルの「ボレロ」を
  昨日の予報通りの 冷え込みで 今朝、起きて 庭を見てみると、わずかだけれど 積雪。 すぐに、カメラを取り出して来て、パチリ・パチリ。 ーーーー なかなかの、風情であるーーーー 豪雪地帯での生活では 大変なものがあって、雪に対して 悠長なことは、言ってられない だろうけれど、 この辺の地域の これくらいの積雪量は、 白い息を はきながらでも しばし、見とれてしまう美しさを 先ず 感じる。 １月・２月は、やっぱり、本格的に、冷え込む日があって、「冬本番」を、意識させられる。 一年に、何回かは、積雪する日があって、自動車通勤をしていた頃は、ヒヤヒヤしたりしていたが、 気楽な立場の今、ぬくぬくしている部屋から、雪を眺める というのは、とても、すばらしい と、 つくづく・・・・・・・・。。。
       正午に 「おめでとうございます。今年もよろくお願いします。」 次いで、 「いただきま～す。」 ・ ・ ・ ・ 一息ついた後には、妹や姪っ子が 朝一でゲットしてきた、ものすごい数の福袋の披露が展開。 ーーーーーーー 歓声 と 笑い と 感動 と 感心 と 満足・納得 と －－－－－－－ 一族郎党、健やかで、幸せでいられますように。 ・・・・！！！！・・・・・ 
        新しい年が始まった。 一日は、我が家で、お祝い。 娘夫婦と 昨年四月に誕生した新メンバーの 三人 と、 私達夫婦 二人の 計五人で 「祝い膳」を囲む。 昨日の１２月３１日に、姉妹三家族合同で 作り上げたお節料理の数々を、 それぞれのお重箱に、詰め合わせて持ち帰り、 一日には それぞれの家で、それぞれのスタイルで、お祝い膳となり 賞味することに。 今年も、みんな、元気で、充実した、楽しい日々が、過ごせますように！！！！！ |
