＜ ２０２３（ R5 ）・ ３月 ＞ ＜ ２０２３（ R5 ）・ ３月 ＞
  今季 初の筍寿司。 地元・ 長岡産の筍は まだ、出回っていなくて、今回のは、鹿児島産 庭の 山椒も まだ、小ぶりだが、色艶の美しい 葉を付けているので グッドタイミングな 取り合わせ。山椒の香りも 抜群！ 人参・ごぼう・シイタケ・荒野豆腐・レンコン・きぬさや・・・・・・etc を、 刻んだものに 味を含ませ煮して 冷ましておく。 それを すし飯に 混ぜ合わせて、器に、盛る。 上から 錦糸卵を たっぷり、かけて、その上に、刻んだ筍を たっぷり、かけて 山椒の葉を 散らす → 紅ショウガも添えて 出来上がり！！！ 、 食べる直前に 刻み海苔を・・・・・・・・・・ 思っていたより 手間暇が かかってしまったが 評判も良くて よかった・良かったの巻き。 次回は、長岡産の 甘く・やわらかい筍を使って 作ってみよう と密かに・・・・。
   表玄関横の、ちょっとした空間を、有効活用して、オーナーが、かつて、 欧州旅行されたときに訪れて とても 気に入り、印象に残っていた、フランスのガーデンを 意識して 造られた小さな 前庭である。 小物を配したり、草花を中心に、カラフルに 植物の色を配したり・・・・・・・・と こまめに、手入れをして 側を通る通行人の目を、楽しませてくれている。 ほんのわずかの、スペースだけれど、広がりや、奥行きが 感じられて、 オーナーの、趣向 というか、込められた思い が 伝わってくるよう・・・・・・・ 立札看板の [ LE JARDIN DE LA FEE ] は、仏語で「 妖精の庭 」 の 模様。
 最新作 ブドウ柄マグネット   前回 完成の ブドウ柄マグネット   彫りを入れただけの ブドウ柄マグネット 裏側 数年前に 取り敢えず の 思いで、入手しておいた 【 ブドウ柄マグネット 】の素材が、計４個 残っていたのを、必要があって、 彫り上げ → 着色 → 二度のニス塗り ・・・を経て 完成の運びに。 手のひらに乗るサイズで、作業するのに 場所もとらず、軽く、扱いやすい。 色塗りの段階で 多少 迷いはあったが、まあまあ 何とか・・・・という感じ で 完成。 結構、気に入った出来上がりになって、満足の思い。 Uさんに ちょっとした お礼の気持ちで、プレゼントする予定。 ーーーー 私の気持ちが、伝わればいいのだが ーーーー 残るは、1個のみとなったが、 今後、どなたの元に 手渡ることになるのか・・・・
   まま 友人たちと 久しぶりの 会食ランチの席を囲んだ。 横浜や、多治見市など 遠方組もいるので、交通便の良い 京都駅内のお店を チョイス。 しかも、ここは、過去にも 何回か お世話になって、みんなの お気に入り でもあったので 大いに、お料理にも期待をもって 集合。 ーーーー 計 ６名での 【 HAPPY・TIME 】 ーーーー 学生時代の同級生たち である。 コロナ禍の中にあって 会食など 全然、思うに任せず、外出すら、 制限されていた ５～６年の間に 変わってしまったと 実感した事象も ・・・・・ 今日は すっかり、解放されたわけでも 決して なく、対面同士の 頭の高さを越す 仕切りのアクリル板や、給仕してくれる人たちの マスクスタイルに、大いなる 違和感と 不自由さ というか、 不自然さ を 感じながら、 それでも、楽しい ひと時を 過ごせて、 良かった・よかった・・・・・・・・ と思おう・・・・・・ 違和感や 不自然さを感じなくても良い 会食・会合 が 開催できる日々が 早く、出現しますように・・・・・ と願ってやまない。
    ーーーー 妹宅の 玄関入り口前で ーーーーー 数日前に、妹宅を 訪れた時、あまりにも、素晴らしい、まんかいの梅に 思わず、シャッターを、パチリ・・ぱちり・・・・ 息を飲みながら、見とれてしまった！！！！！ 満開の、本当に、美しいときは、限られていると思うが、 今日は 正しく、 その、限られた ほんとうに 美しい 時間内・・・・・・ と 実感。 なんでも、花の命は短くて・・・・・・ だから、本当に 美しいときに めぐり合い、しっかり、鑑賞したいもの。 次回、ここに来るときには、果たして・・・・・・・・ ？？？？？？？？ もう、間もなく、桜の花が 脚光を浴びる時期。 桜の花も 限りなく、素晴らしいと、思うが、 やや、控えめな雰囲気の 梅の花が なかなか・・・・・・・！！！！ の 巻。
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